현대인들 사이에서 여러 암이 발생하고 있는데요. 육류 섭취를 줄이면 암에 걸릴 위험이 낮아진다는 새로운 연구 결과가 나타나 화제입니다.
영국 옥스포드 대학의 연구팀은 UK바이오뱅크 프로젝트에 참여한 40~70세 성인 42만 7000여 명을 대상으로 육류 섭취와 암 발병률의 상관관계를 비교 분석하였는데요. 연구팀은 참가자들의 식습관을 통하여 고기와 생선을 포함한 육류 섭취 빈도수를 수집했다고 합니다.
연구 기간 동안 참가자들 중 12% 가 암에 걸렸으며 참가자들의 52%는 일주일에 5번 이상 육류를 섭취한 반면 44%는 일주일에 5번 이하로 육류를 섭취한 것으로 나타났습니다.
연구결과 일주일에 5번 이하로 육류를 섭취한 사람들은 이보다 더 많이 섭취한 사람들 보다 대장암 발병 위험이 9% 낮았으며 일주일에 5번 이상 고기를 먹은 남성은 고기를 먹지 않은 남성 보다 전립선암 발병 위험이 20% 높았다고 합니다. 여성의 경우 채식을 한 여성이 일주일에 5번 이상 고기를 먹은 섭취한 여성 보다 유방암에 걸릴 확률이 18%나 낮았습니다.